こんにちは。田子です。
テレビでもやっていましたし、自分でも何回も窓を開けて確認したので絶対に間違いないと思いますが、どうやら冬が来たようです。
冬といえば辛いものが食べたいですよね。辛いものといえば麻婆豆腐ですよね。（圧） 何しろ規制する法律がないものですから田子の麻婆豆腐づくりが止まりません。加えて先日中華調味料専門店で何を血迷ったのかピーシェン豆板醤（3年間熟成された特級豆板醤）を１kg買ってしまいましたので、２０２５年は豆板醤の消費に奔走する１年になりそうです。
そろそろ中華鍋の購入を検討しているので皆さんのおすすめの中華鍋or鉄鍋があれば教えてください。それと田子特製の本格四川麻婆豆腐が食べたいという方もご一報ください。
田子でした。
