こんにちは！
皆さんは得意料理はありますか？私は最近チャーハンにはまっていて、数年前から理想のチャーハンを追い求めて気分向いたらチャーハンを作っています。
美味しいチャーハンといえば、「パラパラのお米」が重要だと思う方が多いと思います。が、それだけではありません！！！
パラパラ具合も大切ですが、お米の少ししっとりとした感覚、具沢山、しっかりとした味、など美味しいチャーハンの条件は沢山あります。（チャーハンの種類によりますが・・・）
美味しいチャーハンを作るうえで一つ重要なポイントがあるとすれば、「油は沢山使う！」です。油→卵→お米→具、調味料の順で素早く作ることがチャーハンの極意だと思います。
是非参考にしてください！
鈴木隼
